Статистика закрытия ресторанов из-за пандемии просто шокирует: ранее в этом году журнал Fortune сообщил, что в 2020 году закроется 110 000 баров и ресторанов. Печальная правда заключается в том, что с момента публикации этих данных число закрытых заведений может увеличиться. В это неспокойное время для индустрии общественного питания полезно находить позитивные моменты, один из которых заключается в том, что каждый из нас может указать хотя бы на одно любимое место, которое пережило невообразимые обстоятельства. По данным Nation's Restaurant News, важный способ для ресторанов противостоять пандемии и продолжать это делать — это их упаковка.
Поскольку рестораны по всей стране закрыты из-за требований социального дистанцирования и ношения масок, они переходят на доставку еды на дом и самовывоз — это вам уже известно. Но факты показывают, что каждое грамотное изменение в организации работы влечет за собой и грамотное решение по упаковке.
Например, чикагской сети ресторанов высокого класса RPM нужно было найти способ доставлять изысканные стейки и блюда итальянской кухни прямо на дом клиентам, не жертвуя качеством. Решение? Переход от пластиковых контейнеров для еды на вынос к алюминиевым, которые можно напрямую перенести в духовку клиента для разогрева.
В Нью-Йорке ресторан Osteria Morini специализируется на свежеприготовленной пасте. Но, как всем известно, доставлять её сложно, потому что со временем сваренная лапша впитывает весь соус, как губка, и доставленное блюдо выглядит как большая, уплотненная масса. В результате ресторан инвестировал в новые, более глубокие тарелки, в которые можно добавить больше соуса — больше, чем лапша может впитать во время транспортировки.
Наконец, в чикагской пиццерии Portofino (еще один ресторан группы RPM) упаковка стала своего рода визитной карточкой. Пицца и так очень хорошо подходит для еды на вынос, и классическая коробка для пиццы ничем особенным не улучшилась. Но Portofino добавила на свои коробки серию привлекательных рисунков ярких цветов, что призвано выделить ресторан на фоне упаковки и напомнить о нем клиентам, когда они захотят заказать пиццу в следующий раз. Разве не удивительно, что ужин можно подать в такой симпатичной упаковке?
Помимо этих инноваций в упаковке, в статье NRN также рассказывалось о других разумных мерах, предпринятых ресторанами в ответ на закрытие заведений и различные проблемы в бизнесе, и эту статью стоит прочитать. Я знаю, что в следующий раз, когда я принесу домой идеально приготовленное, горячее основное блюдо, я по-новому пойму, сколько креативных идей требуется, чтобы оно было приготовлено.
В прошлом месяце я впервые отправилась в круиз, и я до сих пор не уверена, что буду делать дальше. Вот шесть вещей, которые я узнала о круизах и о круизах во время пандемии.
Для избранных клиентов установлен срок погашения от 12 до 36 месяцев, сумма кредита составляет 200 000 долларов США и более, а фактическая годовая процентная ставка — 4%! Хотите взять кредит? Получите выгодный кредит!
При поддержке компании Chanel пять крупных танцевальных коллективов объединили усилия для проведения представления, направленного на возрождение Линкольн-центра.
Молодые покупатели все чаще склонны к переработке алмазов, когда ищут уникальные и экологичные товары.
Рак, диабет и инсульт — распространенные критические заболевания, которые чаще встречаются у молодых людей. Если вы застрахованы в возрасте 25 лет, средняя годовая стоимость страховки за 10 лет составит менее 3000 долларов. Хотите узнать, сколько это стоит? Сравните прямо сейчас!
Послушайте, мы здесь не для того, чтобы судить, планируете ли вы поужинать в ресторане до, после или вместо того, чтобы готовить свой собственный праздничный ужин на День благодарения. Может быть, вы хотите повеселиться и заказать основное блюдо из индейки с приправами в четверг?
Все слои общества реагируют на изменение климата, и все слои общества должны внести свой вклад.
Веселая, хорошо написанная комедия для взрослых от Netflix «Половое воспитание» — один из многих новых сезонов, выход которых был отложен из-за пандемии. Но после нескольких месяцев простоя производство сериала в Великобритании наконец-то возобновилось. Ранее мы собрали все основные факты, которые вам нужно знать о третьем сезоне.
Когда школа возобновила работу, мы находились в самом низу волны заболевших детей, а не на пике. Нам нужно об этом поговорить.
По данным CNN, когда поступили сообщения о нападениях на личность, включая плевки, удары кулаками и ногами, лодочник попросил вооруженных охранников патрулировать основные туристические достопримечательности.
Сохранение здоровья в сезон простуд и гриппа, возможно, никогда не было так важно, как во время пандемии COVID-19. От лихорадочного мытья рук до продолжения онлайн-встреч в Zoom — все стараются держаться подальше от «вирусов». Одним из витаминов, ставших настоящей звездой в области здравоохранения, является витамин D. Хотя это питательное вещество известно своей способностью укреплять кости, оно также поддерживает многие функции организма, включая иммунную систему.
Скай Хопскотч (@thisisnotskyhopscotch) любит считать свои деньги, как в TikTok, пачками. «Это типичный вечер, когда я работаю в клубе. Ползаю по сцене, собираю по одному, пяти, десяти и двадцати. Иногда даже сотни, если повезет», — сказала она в одном из самых популярных видео. «Хотя вам это может показаться унизительным, для меня это не так». Скай скачала TikTok в начале пандемии COVID-19 и быстро открыла для себя StripTok, онлайн-платформу для подсчета денег.
Время признаний подошло к концу: если бы мы могли покупать аксессуары вечно, мы бы купили сумку. Во-первых, у нас есть мобильные телефоны, кошельки и блеск для губ, нужно найти место, куда их положить. К тому же, они выглядят очень интересно.
Онлайн или очные занятия с профессиональными преподавателями, подходящие для всех профессиональных направлений, периодически проводятся бесплатные культурные мероприятия, позволяющие познакомиться с различными национальными обычаями, а также мастер-классы по ветровой гимнастике имени принца Туэн Мун Юэн Лонга Шуй Вай Ша Тина!
Люди с темным цветом кожи, вдохновленные протестами за расовую справедливость и пострадавшие от пандемии, превращаются из активистов в политиков, стремящихся занять государственные должности.
Сократите расходы. Узнайте, сколько вы можете сэкономить с Saxo. Торговля финансовыми инструментами сопряжена с рисками.
От просьб о помощи друзей до поиска скидок — вот самый простой способ уложиться в 2000 долларов на моей частной свадьбе после посещения сотен свадеб.
Величайший гимнаст всех времен и команда охраны НФЛ — это самая прекрасная история любви. «Это союз, заключенный на небесах», — сказал он.
Дата публикации: 25 августа 2021 г.